PaleoRestaurant Sauvage in Berlin

Durch Zufall habe ich in einem Paleo Gourmet Restaurant in Berlin gegessen
Ich schleppte mich  spazierte in der Umgegend Prenzlauerberg und fand
 diese witzige und interessante Tafel 

©Murel / Berlin o8/2o14

das musste ich ausprobieren !

©Murel / Berlin o8/2o14

Mein Paleo Cocktail war sehr gut. 

Als ich dann gefragt wurde, op ich auch da essen wolle (ich hatte ja nicht reserviert) ... 
konnte ich nicht widerstehen. Ich war neugierig, da ich noch nie in einem Paleo Restaurant gegessen hatte.

©Murel / Berlin o8/2o14

Zuerst gab es einen kleinen AppetitHappen 
(manchmal ist es besser nicht zu wissen was man isst) das hier war Kalbsmagen mit Fenchel.
Naja, das hätte ich mir nicht rausgesucht (ich mag nämlich beides nicht sonderlich)

Ich habe mich für einen Steak Tartare entschieden , hehe nach dem Veganen Essen Mittags, brauchte ich etwas Fleisch ;-) 

©Murel / Berlin o8/2o14

und auch das Paleo Brot war zu meiner Überraschung sehr gut (vor allem die Sesamcräcker !)

©Murel / Berlin o8/2o14

Ich fand das "Sauvage"Gourmet Restaurant sehr schön, das Essen war sehr raffiniert und das Personal sehr freundlich! 

Es gibt ein zweites "Sauvage" Streetfood Paleo Restaurant in Neuköln. 
Das würde ich gerne besuchen beim nächsten Berlin Tripp (Die Karte klingt vielversprechend!)

Mein Tipp: besser vorher reservieren, oder sehr früh hin ;-)

weitere Infos gibt's auf ihrer Homepage:
http://sauvageberlin.com/de/

Restaurant Hashi Berlin

Hi, nach einer kleinen Sommerpause, geht es wieder weiter hier im Blog. 

Ich habe euch von Berlin ein paar neue (Insider)Tipps mitgebracht:
- das Hashi Restaurant: 
RosenthalerStrasse 68/ 10119 Berlin- Mitte

Sehr beeindruckende Decken Installation :

"Hashi Mori (chopstick forest), the installation you are  

dining under, is made out of 15,454 hand stained 

and threaded chopsticks, 57,400 knots, and over 20 

kilometers of nylon. Designed by Bjørn Hoffmann 

and Sofia Borges of Affect Studio, it took a crew of 14 

artists and 3 weeks of handwork to be completed. "

©  Murel/ Berlin o9/2o14

Sehr, sehr leckere Rolls!!!

©  Murel/ Berlin o9/2o14

Ich werde bei meinem nächsten Berlin-Reise bestimmt wieder Mal dort essen!


TIPP:  man muss sich die Namen und Anzahl der bestellten Rolls gut merken !!!

©  Murel/ Berlin o9/2o14

weitere Bilder und Infos findet ihr auf ihrer Homepage:

http://www.hashi-kitchen.de/

oder auf FB:

https://www.facebook.com/HashiKitchen

Schweizer Restaurant in Ostende: Bündnerstübli Davos

Meine neuste Entdeckung : das "Bündnerstübli Davos" in Ostende!

© by Murel/ Ostende 2o14

Wer mich kennt, der weiss dass ich einige Zeit in der Schweiz gelebt habe...
darum war ich sehr überrascht und begeistert
ein schweizer Restaurant an der belgischen Küste zu finden.

© by Murel/ Ostende 2o14

Die Restaurantbesitzer haben es fertig gebracht ein Stück von Davos nach Ostende zu importieren... 

© by Murel/ Ostende 2o14

© by Murel/ Ostende 2o14

und geben dem Gast das Gefühl, inmitten der Fotos von der Bernina und anderen schweizer Artefakten sich fast wie in der Schweiz zu fühlen.

Man merkt einfach das die Restaurantbesitzer das Lokal mit viel Liebe und Leidenschaft führen.

Sehr gut gefallen haben mir auch die Fotos vom Bärengraben in Bern (im Untergeschoss)... das weckt Erinnerungen

Für alle Leute die gerne schweizerische national Gerichte essen, ist in diesem Restaurant genau das richtige. 

Die Fondue war sehr sehr gut !

© by Murel/ Ostende 2o14

und das Rösti exzellent! 

© by Murel/ Ostende 2o14

Ich habe schon sehr lange nicht mehr so gute schweizer Gerichte gegessen! 

Die Raclette habe ich noch nicht probiert, das wird beim nächsten Besuch gemacht!

Neben den schweizer Spezialitäten haben sie aber auch "normale" Gerichte wie Schnitzel/ Rindsfilet oder Miesmuscheln...

© by Murel/ Ostende 2o14

Adresse und Email findet ihr auf ihrer Homepage :

http://www.davos-oostende.be/